Karviaishillo
3l Karviaismarjoja
800g hillosokeria
1 dl vettä
Ensin marjoista perataan molemmista päistä roskat. Kynnet tuntuivat olevan saksia parempi vaihtoehto. Marjat pestään ja laitetaan kattilaan veden kanssa. Pussin ohje oli puoli desiä enemmän vettä, mutta kun marjat olin juuri pessyt, ajattelin pesusta jääneen veden korvaavan tuon puoli desiä. Kun alkaa muodostumaan vesihööyryä, niin lisätään vähitellen sokeri, itselläni keitos kiehui ilman vesihöyryä, mutta sekoittamisen jälkeen alkoi höyryä näkymään. Hillosokeria taisi tulla hieman ohjetta enemmän, eli 800g, sillä vaa'asta oli patteri loppu, ja pelasin varman päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti